Kurslærer:
Thea Engvik
Thea Engvik er utdannet kokk og sommelier. Hun har bakgrunn fra de prestisjetunge restaurantene Noma i København og Maaemo i Oslo samt den norske vinbransjen, og arbeider i dag innenfor den norske serveringsbransjen. Thea har skrevet boken "Hvilken vin til hva", utgitt på Cappelen Damm.