Beverage Academy har gleden av å invitere til en komplett kursserie om de italienske vinregionene med plan for gjennomføring i 2025. Dette er kurset der du lærer det meste om italiensk vin!
Kursets innhold
I kursserien vil du både oppleve og lære om italiensk vin. Vår dyktige vinlærer knytter sammen historikk, klassifiseringssystem, druesorter, jordsmonn, klima og produksjonsmetoder på en måte som gjør at du ser sammenhenger og forstår hvorfor en vin smaker som den gjør. Teorien akkompagneres av prøving av en mengde viner fra hele Italia, slik at du etter endt kurs vil kunne orientere deg mye bedre i mylderet av italiensk vin som er å få kjøpt.
Forkunnskaper
Kurset krever ingen forkunnskaper, men ta gjerne vårt introduksjonskurs i vinsmaking dersom du ønsker litt erfaring i forkant.
Kursets innhold
Kurset går på tirsdager, på følgende datoer.
Kurskveld 1: Introduksjon. Aosta, Piemonte, Liguria, Lombardia
Kurskveld 2: Trentino, Friuli, Veneto
Kurskveld 3: Emilia-Romagna, Toscana
Kurskveld 4: Marche, Umbria, Lazio, Abruzzo
Kurskveld 5: Molise, Campania, Basilicata, Puglia
Kurskveld 6: Calabria, Sicilia, Sardinia. Eksamen
Undervisningen pågår kl 17:30-20:45 hver gang.
Vi tar forbehold om justeringer i programmet.